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首届中国牛羊肉产业大会

首届中国牛羊肉产业大会

时间:2014-07-10 08:00:00 至 2014-07-12 18:00:00结束
地点:包头 包头市国际会展中心 青山区建华南路与建设路交叉口

发布时间:2014-10-26 00:21:31

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我国是牛羊肉生产大国,羊肉产量居世界第一位,牛肉产量仅次于美国和巴西,居世界第三位。我国肉牛肉羊产业快速发展,牛羊肉产量持续增长;随着消费水平提高,特别是城镇居民肉类消费结构的变化,牛羊肉消费大幅提升,在肉类消费总量中的比重逐步提高。

但近几年来,受生产成本上升、发展方式转型、自然灾害和疫病多发等因素影响,牛羊肉生产增速减缓,价格连续上涨,部分地区市场供应偏紧。

随着我国向小康社会迈进,消费量还将继续保持增长,如何促进牛肉羊产业健康发展,做大做强肉牛肉羊龙头企业,改善屠宰加工、品质检验设施装备条件,提高企业技术创新能力,开发特色牛羊肉产品,延长产业链条,促进牛羊屠宰加工行业向规模化、标准化、品牌化方向发展已成为行业亟待解决的问题。

应我国广大牛羊肉企业请求,由中国食品报社、包头市人民政府主办,首届中国(国际)牛羊肉产业大会拟于2014年7月10-12日在包头市国际会展中心召开。本届大会将就如何降低流通成本,提升产、加、销、用一体化程度;促进养殖、屠宰加工、流通等各环节利益合理分配;实现产业链无缝对接等问题进行深入交流和探讨。会议同期还将举办首届中国牛羊肉及冷冻调理食品展。

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标签: 畜牧/兽医

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