近年来，中国生物发酵产业总的来说呈稳步增长势头。2011~2013年，我国发酵行业主要产品的总产量保持稳定增长，平均年增长率为4.4%。2013年发酵行业主要产品总产量为2429万吨，同比增长约2.7%；工业总产值2780亿元，同比增长约3.0%。

全球金融风暴余波未消之际，2014年12月31日，国家财政部为调整外贸结构、带动优势产品出口、促进贸易平衡，提高了玉米深加工产品以及部分生物制品、生物医药制品的出口退税，这对中国生物产业继续保持良好发展势头、加快产业结构调整、转变增长方式、推动生物发酵产业的绿色健康发展有着十分重要的扶持作用，同时也彰显了政府部门扶持生物产业作为国民经济支柱产业的国家意志。

中国是发酵产业大国，随着该产业规模的持续增长，清洁高效生产与废水的综合利用成了两个最为核心的问题。而对此两大关键问题有重要影响的因素就是发酵过程中有机氮源的选择与控制，因为有机氮源成分复杂，不同有机氮源的生物利用度有较大差异，而且，有机氮源也是导致发酵生产过程波动的主要原因。鉴于此，继续深层次展开新型有机氮源应用与发展趋势研讨会显得神秘嘉宾重要。

2014年，中国生物发酵产业协会在湖北宜昌成功举办了第三届新型有机氮源应用与发展趋势研讨会，会议探讨了新型有机氮源与传统有机氮源之间的搭配使用、提高发酵生产水平等问题，同时与生物发酵行业同仁分享了生物发酵领域的最新发展动态，起到了协助相关产业减耗增效、转型升级以及加快产品和产业链高档化进程的作用。

为了进一步推动更多新型有机氮源的应用以及生物发酵产业的绿色健康发展，中国生物发酵产业协会决定于2015年4月23日至4月25日在湖北省宜昌市举办第四届新型有机氮源生物发酵领域应用与发展趋势研讨会。本研讨会的主题是“剖析氮源核心要素，科学调控稳定增效”；研讨会的宗旨是和众多从事生物发酵专业的与会代表剖析有机氮源的核心要素、探讨工业微生物菌种定制和清洁高效生产问题，与此同时，更好的发挥研讨会的信息传播作用，向中国生物发酵企业推介更多更好的新理论、新技术、新项目和新装备，有效促进中国生物发酵产业的发展。

会议时间

2015年4月23日全天报到，2015年4月24-25日开会。

会议地点

报到地点：湖北省宜昌市馨岛国际酒店

地址：湖北省宜昌市西陵区东山大道51号

会议内容

(一)领导致辞

(二)大会报告

1、抗生素工业发酵中的氮源优化

张嗣良 教授   华东理工大学

2、食品安全微生物检验培养基关键生长因子与质量控制研究

吴清平  所长  中科院广州分院微生物研究所

3、透明质酸发酵过程控制与优化

堵国成 教授   江南大学        

4、发酵过程氮源调节与持续增效

李啸   总工程师  安琪酵母股份有限公司

5、工业菌种定制

孙际宾  副所长  中科院天津工业生物技术研究所

6、基因工程菌制造油田化学品及透明质酸安全菌株

于慧敏   教授   清华大学    

7、发酵过程中的灭菌技术与装备

杨建京  总经理 武汉海泰工程股份有限公司 

8、基于微生物菌体氨基酸组成的培养基氮源定向优化

梁运祥  教授  华中农业大学

9、用于发酵行业的阿法拉伐分离、蒸发浓缩设备

王嵩   部门经理 阿法拉伐（上海）技术有限公司

10、粘多糖发酵过程氮源控制

吉武科  研究员  山东省食品发酵工业研究设计院

会务费：1500元/人，协会会员1200元/人