2017第十一届全国鸭鹅产业大会5月25～26日在天津召开，大会汇聚全国鸭鹅产业链繁育、孵化、养殖、屠宰、加工、经销、采购、设备、包装物、禽药、饲料、物流等各环节企业家和权威专家，以“开发品牌风味产品，拓展终端消费市场”为主题，互动交流产业热点难点问题，分享新理念、新创意、新模式，推介新品种、新产品、新技术，大会组委会诚邀您光临！

      禽产品具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养优势和低能量消耗、低成本、饲养周期短的经济优势。当前产业发展的趋势：一是产业呈快速发展态势，我国一直保持鸭鹅生产与消费大国的地位，鸭鹅存栏量、生产量、屠宰量均居世界首位；二是产业集中度不断提升，华英、南京桂花鸭、煌上煌、塞飞亚、周黑鸭、绝味等企业品牌影响力不断扩大；三是终端产品结构发生新的变化。据专业机构统计，未来十年，我国居民鸭鹅产品消费量将从目前占肉食消费总量20%增加到30～40%，休闲卤制产品需求量快速增长，全国销售额从2010年232亿元增加到2015年521亿元，2020年将发展到1200亿元。市场将向多元化方向发展，形成餐饮产品、品牌熟食产品、休闲食品和复合食品并存的产品结构。

      大会2003年创办，先后在长春、天津、徐州、南京、北京等地成功举办了十届，经过十四年的发展，规模逐年扩大，形成了专业化、市场化、公益性、实用性的办会特色，积累了雄厚的专家、客户、数据资源和会议品牌，已发展成为全国影响力较大的鸭鹅产业专业交流平台。

【大会组织】                                             

支持单位：中国畜产品加工研究会

主办单位：全国鸭鹅产业联盟  全国鸭鹅产业专家团    

主办单位：中国农业科技东北创新中心  农特网 

吉林省农特产品协会 

承办单位：大会组委会秘书处（吉林省农特产品协会）

协办单位：山东绿都生物科技有限公司  诸城市众大屠宰机械制造有限公司

【大会议程】

★全国鸭鹅产业发展峰会 

第一专题：宏观产业形势分析报告

全国畜牧业宏观形势分析与新政策解读、全国鹅产业格局变化与发展趋势、全国鸭业产业现状与市场动态、羽绒产品行情报告。

第二专题：企业经营管理模式研讨

特邀鸭鹅产业各具特色的龙头企业华英、塞飞亚、煌上煌等介绍企业经营模式，分享企业经营管理新思维、新理念、新机制。

第三专题：风味品牌鸭鹅产品开发报告

鸭鹅屠宰加工新技术与风味产品开发、蛋品加工与储藏、鸭鹅鸡共性加工技术、鸭血产品市场现状。

第四专题：饲养技术与疫病防治专题报告

鸭鹅养殖关键技术、养殖环境污染防治、常见禽病防治、水禽营养改善。

★信息发布与项目合作对接会  

1、产品与品种供求信息发布，新产品、新技术推介。

2、经营管理热点难点问题互动交流，繁育、孵化、养殖、屠宰、加工、经销、采购、设备、包装物、禽药、饲料、物流等环节企业与专家互动交流并进行一对一合作洽谈。

3、品尝禽类品牌风味产品。

★禽产品展洽会  24日下午、25日全天

展示鸭、鹅、鸡为原料的休闲食品与风味产品，白条与冰鲜产品，蛋与禽肉制品，食品辅料，羽绒及制品，包装物，设备，禽药，饲料等。

【邀请范围】

鸭鹅产业链繁育、孵化、养殖、屠宰、肉蛋加工、辅料生产、羽绒加工、设备与包装、仓储、物流、禽药、饲料、产品经销企业、相关政府部门、科研单位、大专院校、投资机构等。

全国鸭鹅产业大会组委会

（吉林省农特产品协会）

                                         二〇一七年三月三十日

普通参会 ：800元，听取专家讲座，大会专集，大会通讯录 。