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乘船出海观赏鲸鱼和海豚是台湾花莲的一个特色旅游项目。沿着花莲海岸台十一线走着走着石梯就到台湾赏鲸与鲸豚研究起源地石梯港了欢迎您来到鲸豚与海洋的国度、体验讨海人的生活。
每年的4月到11月是适合观赏的季节，特别是每年8月份之后更是进入了赏鲸的黄金时段。建议在5月到10月中旬期间出海，看到的机会比较大。
太平洋上，海风拂面，让花东纯净的风及水，净化您的负能量。航程中解说员与专业船长风趣的导览，引领您进入鲸豚与海洋的国度。
您可能会遇到这些鲸鱼和海豚哦~~
花纹海豚
花纹海豚的身上有许多白色花纹，是牠们和同伴玩耍互动留下的痕迹；花纹越多就代表年纪越大喔！牠们的头型圆钝，也被称为海和尚，性情较为沈稳。
飞旋海豚
飞旋海豚的背部黑色、侧身灰带、腹部白色，三层分明的体色是最大的特征；姿态优美的牠可是鲸豚界的超级芭蕾舞者，有时会连续腾空回旋六、七次呢！
热带斑海豚
热带班海豚身上的班点花是最大的特征，俗称花鹿仔，非常的活跃，常成群结队出现，甚至在船首乘浪喔！
弗氏海豚
弗氏海豚的嘴巴短短钝钝的，灰色身体有一道又粗又黑的过眼线延伸至腹部，个性非常害羞，常数百只成群出现，是东海岸群体最庞大的海豚。
瓶鼻海豚
瓶鼻海豚个性聪明友善又好奇，是电影里最常看到的海豚明星！活泼的牠喜爱在船首船尾乘浪；如果在船上吹口哨，说不定好奇的牠会探出头来唷！
抹香鲸
抹香鲸没有背鳍，有巨大而方型的头部，背部有绉折突起，从远处即可看见牠倾斜且呈树丛状的喷气，在海面上经常动也不动，成年抹香鲸体型可达12~18公尺。
虎鲸
虎鲸独特的大块墨黑、雪白与灰色斑纹非常容易辨认，看起来很有气势，虽然被称做杀人鲸，却不会伤害人类。在海面上非常活泼，常以小家庭的群体出现，如果牠心情好的话也会好奇的游到船边看看船上的人们喔！
