韩国旅游:参观米糕博物馆亲手做米糕体验

时    间:  常年
地      址:  首尔
活动标签:  美食, 国外, 室内, DIY
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可看可做可吃的体验之旅!米糕是与大韩民族人们的生活一起发展起来的韩国传统食品之一,在韩国文化中占有很重要的地位。米糕中蕴含了韩国人的精神和文化,融入了韩国人的生活及意识里的喜怒哀乐。米糕的种类繁多,味道和营养,质感和香气均是绝妙的科学搭配。

首尔钟路就有一间收集了各种米糕及厨房用品的博物馆。在这里,不仅可以品尝到各种口味的韩式米糕,一睹丰富多彩的韩式米糕发展史。这里还展示了不同季节里吃的米糕,用不同做法做出来的米糕以及在制作中所需的工具等等。心动了吗?跟我一起来看看吧。

首先,一楼是提供美味的米糕并弥漫着茶香的“质蒸笼”糕饼屋。Jilsiru里面销售60多种年糕、韩果和30多种传统饮料。 Jilsiru最大的特点是会随着节气更换菜单,一年四季都推出年糕新品。在这里,你不仅可以品尝到色香味俱全的米糕和各式韩式糕点,并能直接享受传统茶的芳香。

  

米糕与传统节日

吃完好吃的糕点,记得千万要拿着小票,因为凭小票可以免费参观博物馆,当然其实门票也不贵,但是相信你是无法拒绝这里色香味俱全的糕点的,万一参观完了嘴馋了再来吃,岂不是得不偿失吗。

从楼梯上到二楼,就是米糕展馆1馆了。楼梯的周边墙壁上还有各种米糕的照片及其名称,种类之多令人啧啧称奇。但如果只是几张照片就足以让你惊叹的话,那么来到展馆看到那些活色生香的米糕时,可千万要控制好自己的口水啊。

二楼是1馆,展示了在不同的节日里吃的米糕,在这里能够看到进阶新年的春节里吃的米糕汤,告知春天的重三节(阴历3月3号)吃的杜鹃花煎饼,阴历6月望月吃的流头粽子,以及中秋节吃的松饼和各种米糕。与此同时,和世界米糕一起展出的还有根据做法不同而区分的米糕和做米糕时必需的工具等等 。

  

米糕与传统仪式

2馆位于3楼,在这里主要展示了曾在韩国传统仪式上使用的食品。例如满月、百日、成人礼、婚礼以及葬礼和祭礼上使用的传统韩食,其中相当一部分由各种米糕组成,由此更可看出米糕在韩国传统文化中的分量了。通过一个人从出生到最终祭礼的一生不难让我们再次体验到每个不同时代曾使用的韩食及其中所蕴含的意义。除此之外,2馆还提供了文化体验的场地,在这里,可以亲自体验到制作米糕的乐趣,以便我们在实践的过程中进一步了解韩国文化。

  

米糕制作体验活动

参观完色彩缤纷各式各样的米糕之后,有没有手很痒跃跃欲试的感觉呢?在2馆的中央,提供了给国内外游客体验亲手制作米糕的平台。除了米糕制作还有传统料理和泡菜的体验平台。