北京域外美食：米家思餐厅品巴塞罗那风味

巴塞罗那饮食代表了典型的加泰罗尼亚风味，保持着浓厚的家乡原味。从粗鄙的小白豆杂烩到丰盛多样的海鲜菜肴，从烤鱼到煨面条，这些带有浓浓乡情的食品在巴塞罗那都可以品尝到。当地的名菜主要有梨子煮鸭、龙虾煮鸡、兔肉蜗牛烩等，而鳕鱼、蜗牛、磨菇等等都是常用的配料。

巴塞罗那是吃着名的西班牙海鲜饭的最佳地点，因为新鲜的原料取之不尽。巴塞罗那海鲜饭种类繁多，颜色也是红黄黑白十分鲜艳，最有代表性的是什锦海鲜饭，海鲜使用的种类最多，用料最足。

巴塞罗那马德里烩菜特别好吃，而且还是巴塞罗那菜里面比较有代表性的。这个才在巴塞罗那被称为懒人食品，因为它的做法非常简单。只要将一些豌豆、土豆、胡萝卜、芹菜或者是卷心菜放到一起，在到上面放上一些自己比较喜欢吃的肉类，然后开火焖就可以了。这个焖菜的程度，也有一点讲究的，要把锅里的菜一直焖到分不出彼此来才行，而且还要是比较粘稠的肉汤那种的。菜焖到这个程度，味道非常的美，很快一道懒人菜肴就出来了。