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「她爱说也爱做菜，热爱在料理时进行想象游戏，声称这是在厨房里最有意思的一部分！」
也许本身是作家的关系
念萱老师的料理方式就跟写作一样
是靠「想象力」来的！
需要天马行空的脑袋
需要藉由动手完成
好让一切明朗上桌
让人充满期待并且心生向往
进厨房前的第一门课不是直接上阵，而是泰然自若地「压市场、逛超市」，走访时不忘和店家聊天几句，挑选的原则是：见着便宜、长得漂亮就买，或者，向席地摆着自售自种蔬果的老农直接购买。这番再生活化不过的景况，就是4F伙伴第一次跟着念萱老师上街买菜的情景。
回到厨房准备洗手作羹汤时，又是一番新体验，看似有什么就任意放入锅中的随意，其实却是蕴含经验的料理方式；以为是随手采买的食材，却成功地都用在所有的餐点上，处处充满惊喜。当一道道料理端上桌时，对于「做菜其实可以很简单」这个想法，绝对能感同身受，再一尝佐以香料的「家常」佳肴，入口喷香，好不迷人。
在念萱老师的「痴品味─玩转日常好滋味」系列课程中，不刻意强调的话，是不容易发现，原来「通通是蔬果或米面」等食材入菜，因为搭配着香料的特殊气味，在随兴挥洒、香气满天的厨房里，只需要敞开心胸，跟着动手，就能发现乐趣无穷。
