乾矿老火锅品牌创始人陈美杉，因为卓越的经营战略，以及对食材品质的不懈坚持，被重庆火锅发烧友们和媒体誉为“火锅女神” 其创办的乾矿火锅，五年时间从零做到重庆老火锅领域的代表性品牌。创办乾矿老火锅后，对乾矿食材的选用可谓挑剔到极致。作为一名有品位的女企业家，陈美杉只选用高品质食材，坚持做高品质的老火锅，她梦想创立餐饮民族品牌，让正宗重庆火锅成为更多人的饮食习惯，让全世界的人都能吃到高品质的乾矿老火锅！
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