2026FOODMATE食品安全大会

会议时间： 2026-07-22 09:00至 2026-07-24 18:00结束

会议地点：上海详细地址会前通知周边酒店预订

主办单位：食品伙伴网

门票名称	单价	截止时间	数量
会务费暂无说明	￥2000.0	2026-07-21 17:00
合计：

会议介绍
会议内容主办方介绍

大会背景

2025年，食品伙伴网厚积薄发，突破性的将“第十五届食品微生物检测与控制技术交流会”、“第五届食品理化与仪器分析技术交流会”、“第二届食品检测实验室管理交流会”及“第十一届食品微生物风险评估大会（MicroRisk 2025）”四大专业会议深度融合，千余名行业精英齐聚泉城，共话技术前沿，为食品实验室从业者搭建起一个高效、开放、专业的交流平台。

承前启后，再启新程。2026年，大会将再次实现战略升级，在原有坚实基础上，重磅新增“食品质量管理”和“食品安全合规与风险管理”两大核心板块，汇聚行业力量共探发展新路径。这一举措旨在打破环节壁垒，贯通产业链，共同推动食品检测技术的创新升级，为行业的高质量、可持续发展注入强劲动能。

2026年7月22-24日，上海——2026 FOODMATE 食品安全大会诚邀您的参与！

主办单位：食品伙伴网

会议时间：2026年7月23-24日（22日报到）

会议地点：上海·富悦大酒店

大会版块

第六届食品理化与仪器分析技术交流会

分享先进仪器应用，提升检测准确性与效率；

系统解析、深入探讨农兽残、非法添加等热点问题的创新解决方案，精准解读标准规范与检测实践，更前瞻关注新型污染物与重金属风险防控，助力您全面提升技术视野与实战能力。

第十六届食品微生物检测与控制技术交流会

聚焦微生物检测技术，共筑食品安全新未来；

将围绕食品微生物检测新技术、国内外标准应用解析、生产环节微生物控制、实验室生物安全管理、智能化实验室建设及微生物前沿创新技术等热点议题，汇聚权威专家与行业精英，分享最新研究成果与实践经验。

第三届食品检测实验室管理交流会

覆盖质量体系/人员/设备管理，全面优化实验室；

聚焦食品检测领域高质量发展需求，深度探讨实验室管理体系搭建优化、人员能力提升与梯队建设、仪器设备高效运维关键要点与数据质控、实验室标准化建设及智能化管理创新等核心议题。推动实验室实现标准化、精细化与数字化管理升级，提升实验室管理水平与检测公信力！

食品接触材料检测技术

聚焦食品接触材料安全前沿，深度解读新国标、探讨PFAS等关注物风险管控，助力行业可持续发展。

食品风味分析与感官评价

深入食品风味的科学奥秘！内容涵盖风味物质精准检测与消费者感官评价，为您揭秘产品独特魅力，赋能风味创新与品质提升。

食品营养成分与功能性物质检测与评价

直击食品营养成分与功能性物质检测关键，深度解析核心成分检测技术、功能评价体系及行业标准，为产品创新提供全面技术解决方案。

第十一届食品质量安全管理大会

汇聚政府部门、食品企业、科研机构、行业协会等各方力量，围绕食品质量安全管理的热点、难点问题展开深入探讨与交流，分享前沿技术与成功经验，旨在为推动我国食品质量安全水平的提升贡献力量，共同守护广大消费者“舌尖上的安全”。

食品安全合规与风险管理

深入探讨食品安全合规的最新趋势和实践经验，为企业提供科学的风险管理策略和方法，共同推动食品安全事业的持续健康发展。

会议板块持续更新中......

食品伙伴网

食品伙伴网创建于2001年，是烟台富美特食品科技有限公司旗下网站。网站建设的宗旨是“关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展”。经过十余年的发展，已经成为国内食品行业最大的门户网站。目前网站世界排名13000多位，网站每天访问人数在15万-20万人，独立IP15万以上，页面浏览量在100万以上。食品伙伴网与食品行业相关媒体、监管部门、企业、第三方服务机构等建立了密切联系，在信息交流、技术交流、课题合作等方面建立了长期的伙伴关系。网站先后与检验检疫研究院、深圳出入境检验检疫局、山东出入境检验检疫局等单位建立了信息交流合作，并参与了国家十五、十一五重大科技专项“食品安全示范区”、烟台“食品安全舆情监控系统的设计与研发”等课题研究工作。为了促进食品行业技术人员之间的交流，伙伴网从2003年开始将网络社区作为发展的重点，创建了国内最大的食品交流社区－食品论坛。目前食品论坛注册会员已经83万多人，讨论帖子760多万。食品论坛拥有国内最强的斑竹队伍，目前在任的一百多位斑竹，全部是从事食品行业工作的朋友。食品论坛定期举办食品技术讲座，邀请食品行业的专家学者主持，交流探讨食品生产技术、质量管理、检验检测技术等专业问题。在这个虚拟的社区中，大家为了一个共同的目标走到了一起，每个人的都是老师，每个人都是学生，每个人都有付出，每个人都有收获。食品伙伴网，网聚食品人，我们期待着每一位食品行业朋友的加入，互相交流，共同提高。食品伙伴网将与食品行业同在，食品安全同在，与网络大潮共舞。食品伙伴网将与社会各界精诚合作，搭建食品行业最好的平台，以推动食品行业的健康发展。