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首页 > 商务会议 > 服务行业会议 > 2019SCA感官高级课程(11月深圳班) 更新时间:2019-10-25T19:25:30

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2019SCA感官高级课程(11月深圳班)
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课程认证

2019SCA感官高级课程(11月深圳班) 已截止报名
推荐参加:

会议时间: 2019-11-04 08:00至 2019-11-06 18:00结束

会议地点: 深圳  详细地址会前通知   周边酒店预订

主办单位: 啡物质研究事务所

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        会议介绍

        会议内容 主办方介绍


        2019SCA感官高级课程(11月深圳班)

        2019SCA感官高级课程(11月深圳班)宣传图

        课程安排

        时间:11月4-6日

        地点:啡物质研究事务所(深圳南山区高北十六创意园)

        学费:8400元/人(高级学费)

        SCA认证考试费用:2600元/人

        课程大纲-感官高级

        让学员校对至咖啡行业的感官标准,并让学员具备在咖啡行业操办感官评估的能力。同时该课程也让学员获得在精品咖啡生豆中开启鉴别与品质评估的能力,以及准确地测量以及描述咖啡饮品的性质特征。学员将会学习可重复以及系统性的咖啡感官评估,并了解如何解析评估的结论:

        学习我们如何感知,分析以及解析的共用通则;

        咖啡感官心理学以及感官属性分析;

        甄别感官中咖啡正向的品质;

        甄别咖啡中低品质的瑕疵与污染;

        咖啡评估中的描述法与定性法;

        实操杯测流程与品鉴咖啡的多样性;

        感官小组讨论与校对

        培养专业的感官才能;

        保质期,顾客测试以及新产品研发。

        查看更多

        啡物质研究事务所

        啡物质研究事务所于2019年11月4日举行2019SCA感官高级课程(11月深圳班)。

        会议日程


        即将更新,敬请期待

        导师介绍


        邓景波 (Jingbo Deng)

        2019SCA感官高级课程(11月深圳班)

        认证资历:


        • ILLY Master in Coffee Economics & Science | Illy 咖啡经济与科学专业硕士学位

        • Q assistant instructor | 国际咖啡评鉴师认证助教

        • Authorized SCA Trainer & Certifier | 全球精品咖啡协会认证培训导师

        • WBC,WBRC,WCRC,WLAC,WCIGS Certificated Judge | 国际咖啡师比赛,国际咖啡冲煮比赛,国际咖啡烘焙比赛,国际拉花艺术比赛,国际咖啡与酒比赛,全系国际认证评审

        • CNBC Head Judge | 加拿大咖啡师大赛主审

        • CQI Q Grader | 国际咖啡品鉴师

        • BGA Level 2 | 全球精品咖啡协会认证高级咖啡师

        • SCA Taster Level 2 | 全球精品咖啡协会高级品鉴师

        • SCA Golden Cup Technician | 全球精品咖啡协会认证金杯大师


        - 咖啡赛事评审资历:


        • 2018 USBrC Sensory Judge | 2018年世界咖啡手冲大赛美国全国总决赛感官评审;

        • 2018 Yunnan Coffee Exchange Green Bean Competition Final Judge | 2018云南咖啡交易中心生豆大赛决赛评审;

        • 2017 Canadian National Barista Competition Head Judge | 2017世界咖啡师大赛加拿大全国总决赛主审;

        • 2017 US National Barista Competition Technical Judge | 2017世界咖啡师大赛美国全国总决赛技术评审;

        • 2015 Canadian National Barista Competition Sensory Judge | 2015世界咖啡师大赛加拿大全国决赛感官评审;

        • 2015 Canadian National Barista Competition East Regional Technical Judge | 2015世界咖啡师大赛加拿大东部决赛技术评审;

        • 2015 Canadian National Barista Competition Central Regional Sensory Judge | 2015世界咖啡师大赛加拿大中部决赛感官评审。


        - 咖啡馆及教学从业资历:


        • 2011-2019年于加拿大多伦多与张春晖合作一起开设一间独立精品咖啡馆Bicerin Espresso Bar,位于多伦多市中心,主要提供意式浓缩饮品、过滤式滴滤咖啡、茶饮等,平均每天供应饮品200杯以上;

        • 2016年于加拿大多伦多建立烘培及咖啡教学基地;Bicerin Coffee Lab,主要开设全球精品咖啡协会认证课程;

        • 2015-2019年间往返于美国、菲律宾、中国台湾、和中国大陆之间,授予并认证美国精品咖啡协会咖啡师、冲煮师、和讲师认证课程(2017年7月1日与欧洲精品咖啡协会合并为全球精品咖啡协会)。

        ​​​​​​​

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        参会指南

        会议门票


        票种名称 价格 原价 票价说明
        高级课程学费 ¥8400 ¥ 高级课程学费

        查看更多

        温馨提示
        酒店与住宿: 为防止极端情况下活动延期或取消,建议“异地客户”与活动家客服确认参会信息后,再安排出行与住宿。
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        会议地点

        部分参会单位

        主办方没有公开参会单位
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