首页>商务会议>服务行业> 2016第十届中国国际食品安全与质量控制会议暨展览 发布时间:2016-08-20T09:42:47

  • 我要咨询
  • 会议通知
  • 会议日程
  • 会议嘉宾
  • 会议门票
  • 往期回顾
  • 用户留言
  • 邀请函下载
2016第十届中国国际食品安全与质量控制会议暨展览
收藏
分享到:

2016第十届中国国际食品安全与质量控制会议暨展览

会议时间:2016-11-02 08:00:00至 2016-11-03 18:00:00结束

会议地点:上海  上海雅居乐万豪酒店  西藏中路555号

会议规模:暂无

该会议暂无费用信息,您可以点击 "我要咨询" 会议有更新我们将通知您。

联系人信息






会议通知


2016第十届中国国际食品安全与质量控制会议暨展览

会议简介

在为期二天的会议中,除了“化学品风险评估及食品工业界所面临的挑战”、“食品安全的新 兴问题和发展”、“当前全球食品链的风险评估”将在本届大会上占据专题外,还有“现代微生物测试、检测与控制方法和解决方案”、“食品安全的创新及新型解 决方案”、“从食品安全到食品完整性”与“应对食品掺假”等专题也将会吸引与会者的关注。届时将有包括来自联邦风险评估研究所(BfR)、美国农业部 (USDA)、全球食品安全倡议(GFSI)、美国食品药品监督管理局(FDA)、国家质量监督检验检疫总局(AQSIQ) 等全球知名相关专家到会发言。

 

过去几年间,全球食品行业在食品安全以及食品保护方面取得了令人瞩目的成就,但是挑战依 旧,放松不得。挑战不仅仅来自于食品的生产加工,也涉及全球食品贸易。当今,各国政府的监管机构、科研机构以及食品行业都在致力于通过全球协作、对话、成 果分享达到进一步提升全球的食品安全的目标。


国际食品保护协会(International Association for Food Protection)是一家致力于通过全球协作提升食品安全的非盈利组织。每年,由国际食品保护协会组织的中国国际食品安全与质量控制行业暨展览 (CIFSQ, China International Food Safety & Quality Conference + Expo)为来自各国政府监管部门、食品行业和科技学术界的利益攸关者搭建了一个交流平台,提供难得的机会,让食品产业链各个环节的精英们聚集一堂,探讨食品安全的最新科技成果、面临的新的挑战和应对之策。对于一位多年从事食品安全业务的政府监管人员、行业从业人员而言,这是一次不容错过的大好时机,可以与多名来自不同国家和地区的政府官员、业界领军人物面对面的交流,研讨食品安全新的发展趋势、开拓眼界、分享知识、技术、技能和理念,并扩大社交联谊网络。

第十届中国国际食品安全与质量控制会议暨展览将于2016年11月2-3日在上海召开,我们欢迎您报名出席,并期待与您相见在上海。

国际食品保护协会 主办方:国际食品保护协会

介绍:国际食品保护协会(International Association for Food Protection, IAFP),成立于1911年,是总部设在爱荷华州Des Moines的食品安全专业人士的非营利协会。 该组织声称拥有超过3000名来自50个国家的会员。该IAFP的使命是为全球提供食品安全专业人员提供一个论坛来交流关于保护食品供应的信息。

会议日程


 第一天: 大会及主题演讲 – 2016年11月2日(星期三)

07:30观众登记

开幕演讲
主持人: 中国国际食品安全与质量控制大会日程委员会主席 孙维德

08:00欢迎致辞
国际食品保护协会执行总监 戴维 萨普
中国国家食品安全风险评估中心首席顾问 陈君石
大会名誉主席; 中国出入境检验检疫协会会长、国务院参事 葛志荣

监管演讲
主持人: 国际食品保护协会执行总监 戴维 萨普

08:30题目待定
国家食品药品监督管理总局食品安全监管三司 领导

08:50题目待定
联邦德国食品与农业部副部长 Peter Bleser

09:10题目待定
国家质量监督检验检疫总局

09:30题目待定
美国食品药品监督管理局副局长Stephen Ostroff (待定)

09:50题目待定
欧洲食品安全局执行局长 Bernhard Url

10:10题目待定
美国农业部食品安全副部长 Alfred Almanza

10:30茶歇

监管圆桌讨论
主持人: 加拿大魁北克拉瓦尔大学农业与食品科学学院食品风险分析与监管系统教授 Samuel Godefroy

10:50实施更新食品安全法律法规 - 最佳实践,挑战与机遇
监管演讲嘉宾 1 
监管演讲嘉宾 2 
监管演讲嘉宾 3 
监管演讲嘉宾 4 
监管演讲嘉宾 5 
监管演讲嘉宾 6

12:30联谊午餐

行业领袖演讲
主持人: 达能集团董事会高级顾问; 达能集团前质量总经理; 全球食品安全倡议前主席; CIFSQ会议大使 Yves Rey

13:15沃尔玛食品安全副总裁 Frank Yiannas
食品行业嘉宾
食品行业嘉宾

行业领袖圆桌讨论
主持人: 麦当劳公司全球食品安全和供应链合规部高级总监; GFSI董事会成员 蒋纲

15:00先进的食品文化始于领导

上海交通大学安泰经管学院市场营销系副教授 李杰

沃尔玛全球研发中心总经理 徐学兵

三元食品股份有限公司总经理 陈列俊

铭基食品有限公司 执行副总裁 Wu Tong

康尼格拉(中国)食品公司总经理 Dennis Foo

中国食品科学技术学会理事长 孟素荷

16:00茶歇

科学与创新大会
主持人: 中国国家食品安全风险评估中心首席顾问 陈君石

16:20应对食品掺假
皇后大学医药、卫生与生命科学学院副院长;食品安全教授; 全球食品安全研究院创始人 Christopher Elliott

16:40食品安全与质量的非目标方法
美国马里兰大学营养与食品科学系教授 Lucy Yu

17:00题目待定
美国食品药品监督管理局高级科学顾问 Mickey E. Parish

17:20题目待定
香港理工大学创新及科技发展总监及应用生物及化学科技系兼任教授; 食品安全联盟召集人 刘乐庭

17:40题目待定
新加坡南洋理工大学食品安全及技术系教授 Jorgen Schlundt

18:00化学品风险评估以及食品工业界所面临的挑战
联合利华 食品安全,安全与环境保障中心主任 Paul Hepburn

第二天: 2016年11月3日(星期四)
专题 A
欧盟中国食品安全:
对食品安全联合研究项目 - 从食品安全到食品完整性

主持人:
中国国家食品安全风险评估中心首席科学家 吴永宁
北爱尔兰皇后大学医药法律及保健与生命科学副校长,食品安全教授; 全球食品安全研究所创办人 Christopher Elliott

08:30食品安全的国际合作
中国国家食品安全风险评估中心首席科学家 吴永宁

09:00 EU Horizon 2020计划: 欧盟-中国的食品安全
北爱尔兰皇后大学医药法律及保健与生命科学副校长,食品安全教授; 全球食品安全研究所创办人 Christopher Elliott

09:30食品完整性: 全球性的问题需要全球化的解决方案
Paul Brereton, 纽卡斯尔大学食品、环境与农村发展系农产品研究所所长

10:00茶歇

10:30应对食品掺假的利器—代谢指纹分析
布拉格大学化学技术学院化学与分析系教授 Jana Hajslova

11:00世界银行领导全球食品安全合作伙伴(GFSP):一种应用于实验室能力建设的可扩展和可持续发展的方法
Waters 公司 高级总监 Paul Young

11:30利用肽同位素稀释质谱鉴定牛奶的真实性
清华大学长三角研究院教授 任一平

12:00圆桌讨论

12:30联谊午餐

第二天: 2016年11月3日(星期四)
专题 B & J
亚太区食品过敏原管理工作坊
由加拿大魁北克拉瓦尔大学营养与功能性食品研究所、食品风险分析与监管卓越平台支持

主持人:
加拿大魁北克拉瓦尔大学农业与食品科学学院食品风险分析与监管系统教授 Samuel Godefroy
新南威尔士大学化学工程,食品科学与技术副教授; 食品制造先进技术ARC培训中心联合主任 Alice Lee

第一节:开场 – 中国食品过敏源管理的起点和未来走向

08:30专题主席主持并介绍

08:45中国食品过敏原管理在研究和公共卫生需要间的差距
中国国家食品安全风险评估中心首席科学家 吴永宁

09:15当前中国食品过敏源管理的大环境以及未来走向
中国国家食品安全风险评估中心 标准一部主任 樊永祥

09:45圆桌讨论及问答

10:00茶歇

第二节: 了解亚太区食品过敏源管理的过去

10:30国际生命科学学会对东南亚地区食品过敏源管理的支持
国际生命科学学会东南亚区科学计划资深经理 Keng Ngee Teoh

11:00加拿大迈向国家食品过敏源战略
加拿大滑铁卢大学地理及公共卫生教授 Susan J. Elliott

11:30分享澳大利亚的经验,支持食品过敏原的管理和传播的最佳做法—让利益攸关方参与
澳大利亚国家计量研究院 分析服务部总经理 James Roberts

12:00对于生产内销还是出口--食品过敏源管理势在必行
烟台双塔食品股份有限公司质量总监 张树成

12:30联谊午餐

第三节: 食品过敏源检测:实现管理的支柱

14:00食物过敏原检测方法的开发
江南大学食品学院教授 孙秀兰

14:30过敏源检测对食品行业过敏源管理的支撑作用
拜发分析公司 食品与饲料分析部门经理 Sigrid Haas Lauterbach

15:00泰国在应用食品过敏原测试的最新进展
Morinaga Bio-science (泰国)有限公司顾问 Masahiro Shoji

15:30茶歇

16:00食品工业中的食品过敏原管理
Chin Hongbin教授

16:30食品行业中过敏原检测的重要性
欧陆分析技术服务(苏州)有限公司现场总监 Sarita Vyas (待定)

17:00食品过敏源的质谱法检测
清华大学长三角研究院教授 任一平

17:30专题圆桌讨论: 
响应监管要求:努力提供指导和一致性的过敏源检测方法

18:30闭幕致辞及下一届亚太区食品过敏源管理研讨会预告

第二天: 2016年11月3日(星期四)
专题 C
食品安全的新兴问题和发展

主持人:
美国康尼格拉集团国际及商品质量总监 Joseph Elrefaie

08:30动物性食品加工中抗生素耐药菌的自然产生与传播
佛罗里达大学 副教授 Kwangcheol Casey Jeong

09:00食品保障的发展趋势
美国质量学会国际部总裁 安德鲁 贝恩斯

09:30题目待定 *
FBK集团销售总监 卡森 司考夫

10:00茶歇

10:30题目待定 *
Merck

11:00题目及演讲人待定

11:30题目及演讲人待定

12:00题目待定
美国康尼格拉集团国际及商品质量总监 Joseph Elrefaie

12:30联谊午餐

第二天: 2016年11月3日(星期四)
专题 D
食品安全文化-在监管机构和企业中的实现和融入

主持人:
美国食品饮料和消费品制造商协会(GMA) 科学与教育基金会执行董事 Brian Bedard

08:30题目待定
SAGE食品安全顾问公司总裁 Gale Prince

09:00强化食品安全文化 - 重要的是机构全员重视环境和人员卫生
商用食品卫生有限责任公司总经理 Darin Zehr

09:30题目及演讲人待定

10:00茶歇

10:30提升意大利奶酪工厂的食品安全文化
Euroservizi Impresa Sri公司厂区安全与质量,食品安全专家 Claudio Gallottinin

11:00题目待定
美国食品饮料和消费品制造商协会(GMA) 科学与教育基金会执行董事 Brian Bedard

食品安全文化和食品掺假的经济动机

11:30题目及演讲人待定

12:00题目及演讲人待定

12:30联谊午餐

第二天: 2016年11月3日(星期四)
专题 E
现代微生物测试、检测与控制方法和解决方案

主持人:美国农业部农业研究服务局西区研究中心研究负责人 吴启华

08:30免疫磁珠分离技术结合环介导等温扩增技术实现海鲜中副溶血性弧菌的快速检测
上海海洋大学食品学院副教授 孙晓红

09:00 3M 24小时微生物解决方案和新产品 *
3M 公司

09:30控制和防止细菌交叉污染食品生产设施
百胜餐饮集团中国质量保证高级总监 庄梵

10:00茶歇

10:30食品微生物安全控制中微生物分类标识的应用和溯源技术
中国食品发酵工业研究院-中国工业微生物菌种保藏管理中心研发部主任 姚粟

11:00题目待定 *
梅里埃营养科学(中国)诺安实力可

11:30题目待定 *
Biomerieux

12:00题目待定
美国农业部农业研究服务局西区研究中心研究负责人 吴启华

12:30联谊午餐

第二天: 2016年11月3日(星期四)
专题 F
当前全球食品链的风险评估

主持人:
联邦风险评估研究所(BfR)所长 泰山 (Andreas Hensel)

08:30欢迎辞和专题开幕辞
联邦风险评估研究所(BfR)所长 泰山 (Andreas Hensel)

09:00 ANSES 的食品风险评估:全面、独立而且公开面向社会
法国食品、环境与劳动保护及安全总局总局长 Roger Genet

09:30全球化的世界里风险评估和溯源的工具
联邦风险评估研究所生物学安全部 Anja Buschulte

10:00茶歇

10:30 EFSA2020 策略:相信科学保障食品安全
欧洲食品安全局执行局长 Bernhard Url

11:00食品安全 – 开展协作研究的挑战和机遇
弗劳恩霍夫分子生物学与应用生态学研究所环境与食品分析部主任 Mark Bücking

11:30用贝叶斯网络分析作为建立风险模型的一个 推进步骤进行贸易风险评估: 一个沙门氏 菌案例
联邦风险评估研究所 (BfR) “流行学、统计 学和数学建模”室 主任 Christine Mueller-Graf

12:00题目待定
中国家食品安全风险评估中心 (CFSA)

12:30联谊午餐

第二天: 2016年11月3日(星期四)
专题 G
欧盟委员会和欧洲食品安全局联合研讨会
2016-2020年食品安全的重点工作

主持人:
欧洲食品安全局执行局长 Bernhard Url
欧洲联盟驻中国及蒙古国代表团卫生与食品安全公使衔参赞 华杰鸿 (Jerome Lepeintre)

08:30开幕致辞
欧洲食品安全局执行局长 Bernhard Url

08:35&

会议嘉宾


山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心副主任鲍蕾

鲍蕾

山东出入境检验检疫局

食品农产品检测中心副主任

中国国家食品安全风险评估中心首席顾问陈君石

陈君石

中国国家食品安全风险评估中心

首席顾问

美国农业部农业研究服务局东部地区研究中心食品技术研究员黄庆安

黄庆安

美国农业部农业研究服务局东部地区研究中心

食品技术研究员

欧洲食品安全局执行局长Bernhard Url

Bernhard Url

欧洲食品安全局

执行局长

美国食品饮料和消费品制造商协会(GMA)执行董事Brian Bedard

Brian Bedard

美国食品饮料和消费品制造商协会(GMA)

执行董事

德国质量服务国际有限公司 (Tentamus集团成员) 研发部研究员Arne Dübecke

Arne Dübecke

德国质量服务国际有限公司 (Tentamus集团成员) 研发部

研究员

联合利华北亚区法规事务总监张秀军

张秀军

联合利华北亚区

法规事务总监

联邦风险评估研究所生物学安全部研究员Anja Buschulte

Anja Buschulte

联邦风险评估研究所生物学安全部

研究员

美国质量学会国际部总裁安德鲁贝恩斯

安德鲁贝恩斯

美国质量学会国际部

总裁

联邦风险评估研究所(BfR)所长泰山

泰山

联邦风险评估研究所(BfR)

所长

新南威尔士大学化学工程教学Alice Lee

Alice Lee

新南威尔士大学化学工程

教学

美国农业部食品安全副部长Alfred

Alfred

美国农业部食品安全

副部长

查看更多

会议门票


RMB 3500 | 2016年9月30日下午17:00以前付款

RMB 4500 | 2016年9月30日下午17:00以后付款

团体套票 | 三人及以上,一次性付款,组委会只开具一张发票

上海雅居乐万豪酒店 会议场地:上海雅居乐万豪酒店

交通指南:人民广场地区 步行距离159米(约3分钟); 上海浦东国际机场 驾车距离46.5公里(约46分钟); 上海虹桥国际机场 驾车距离18.1公里(约49分钟); 虹桥火车站 驾车距离18.2公里(约52分钟)

介绍:上海雅居乐万豪酒店坐落于繁华的西藏中路,俯瞰上海的地理中心——人民广场,与各个文化、娱乐和购物场所近在咫尺;约5分钟即可抵达地铁1、2、8号线人民广场站,信步可至南京路步行街、人民公园和外滩;您可搭乘地铁2号线或选择酒店机场接送服务轻松至浦东或虹桥机场。   酒店专为成功商务人士及休闲旅客提供舒适的居住环境和便捷的设施。七百余间宽敞的房间配备万豪品牌的“Revive”舒适之床。位于37楼的行政酒廊,更能让您尊享独特服务,还可一览市中心美景。住在行政房间的客人还可享受以下礼遇:快速入住/退房登记、免费早餐、全天候茶点和晚宴鸡尾酒供应。   酒店还有设备齐全的健身中心以及25米室内游泳池及水疗。酒店的5个餐厅更是上海市中心的用餐圣地:万豪中餐厅的沪粤式佳肴,隐樽的北海道日料以及都会尚膳餐厅的国际自助餐。在大堂吧享受一套海派下午茶,亦或是至一刻馆品味咖啡蛋糕都是您不可错过的选择。   上海雅居乐万豪酒店将为您提供卓越的服务,让您在此拥有一个旅获精彩的非凡旅程。

往期回顾 2015年


2016第十届中国国际食品安全与质量控制会议暨展览现场图片

这是一次盛大的聚会。来自世界各地的行业监管领导、业界领袖、学术界充分向与会观众分享了食品行业最前沿信息。普研标准将积极利用这一交流平台,汲取国内外先进经验,为百姓食品安全严把质量关。近年来,普研标准积极贯彻“科学管理、公正准确、优质服务、持续改进”的质量方针,以先进的技术和高效率的服务态度,为企业提供一站式分析检测服务。

2016第十届中国国际食品安全与质量控制会议暨展览现场图片

2015CIFSQ会议分别先后设置了监管演讲、行业领袖演讲、食品安全科技大会,对相关话题作主题演讲,并举办了圆桌会议进行讨论。中国国家食品安全风险评估中心首席顾问陈君石为2015CIFSQ会议致辞。指出本次会议为政府、企业、学术界的国内外食品行业工作者提供了一个很好的交流平台,使得国内也能够在这一平台上展示自身成果的同时,学习国外的先进经验。大会名誉主席;中国出入境检验检疫协会会长、国务院参事葛志荣为2015CIFSQ会议致辞。指出了我国新《食品安全法》的实施使食品安全立法执法又迈进了一步,食品安全许多措施有了很好的效果,但是仍然存在不平衡等现象、与发达国家存在差距,食品安全工作还在路上。

2016第十届中国国际食品安全与质量控制会议暨展览现场图片

本次大会的主题为:“创新发展,全球合作”,包括来自欧盟委员会卫生与食品安全部、美国农业部(USDA)、美国食品药品管理局(FDA)、美国疾病预防控制中心(CDC)、全球食品安全倡议(GFSI)、国际食品技术家协会(IFT)、美国食品饮料和消费品制造商协会(GMA)、国际知名企业的80余名专家以及中国的有关专家到会发言。吸引了600余位食品行业从业者到场参加。

2016第十届中国国际食品安全与质量控制会议暨展览现场图片

2015年11月4-5日,中国国际食品安全与质量控制会议暨展览(2015CIFSQ)在京召开。会议由国际食品保护协会(IAFP)主办,北京讯息展信息技术有限公司承办。普研(上海)标准技术服务有限公司总经理赵红峰一行人等列席此次会议并参展。

2016第十届中国国际食品安全与质量控制会议暨展览现场图片

这是一次盛大的聚会。来自世界各地的行业监管领导、业界领袖、学术界充分向与会观众分享了食品行业最前沿信息。普研标准将积极利用这一交流平台,汲取国内外先进经验,为百姓食品安全严把质量关。近年来,普研标准积极贯彻“科学管理、公正准确、优质服务、持续改进”的质量方针,以先进的技术和高效率的服务态度,为企业提供一站式分析检测服务。

2016第十届中国国际食品安全与质量控制会议暨展览现场图片

2015CIFSQ会议分别先后设置了监管演讲、行业领袖演讲、食品安全科技大会,对相关话题作主题演讲,并举办了圆桌会议进行讨论。中国国家食品安全风险评估中心首席顾问陈君石为2015CIFSQ会议致辞。指出本次会议为政府、企业、学术界的国内外食品行业工作者提供了一个很好的交流平台,使得国内也能够在这一平台上展示自身成果的同时,学习国外的先进经验。大会名誉主席;中国出入境检验检疫协会会长、国务院参事葛志荣为2015CIFSQ会议致辞。指出了我国新《食品安全法》的实施使食品安全立法执法又迈进了一步,食品安全许多措施有了很好的效果,但是仍然存在不平衡等现象、与发达国家存在差距,食品安全工作还在路上。

标签: 食品 餐饮 食品安全

用户留言



CheckCode

全部留言(0)


部分参会单位

主办方没有公开参会单位

邮件提醒通知

扫一扫立即购票

扫一扫立即购票
安全·方便·快捷

活动家app下载 活动家微信公众号 活动家客服微信 回到顶部
活动家app下载下载活动家app
随时随地查看国内商务会议
了解行业动态
活动家微信公众号关注活动家公众号
了解更多会议资讯
活动家客服微信更多会议问题
请联系活动家客服

分享到微信 ×

打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

请先登录

免注册,使用合作网站登录

QQ 微信 微博