第八届中国国际食品安全技术论坛（CBIFS 2015）

2015年04月09日 - 04月10日

扬州

¥2400 起

会议介绍

【会议日程】

2015年4月9日（星期四）
08:30-09:30	大会开幕式，领导嘉宾致辞
09:30-10:00	茶歇，参观展览会
10:00-15:00	01. 专题技术研讨会：食品安全色谱—质谱分析检测技术
	02. 专题技术研讨会：食品安全快速检测及移动检测技术
	03. 专题技术研讨会：食品中微生物及真菌毒素检测技术
	04. 专题技术研讨会：农兽药残留及重金属检测技术
	05. 专题技术研讨会：食品安全检测样品前处理技术
10:00-15:00	同期举办：“食品安全检测新产品、新技术发布会”
11:30-13:00	午餐，参观展览会
15:00-20:00	参观江苏省食品安全培训中心、食品安全检测产业聚集区（仅限部分代表）
	地点：江苏省高邮市，距扬州会议中心约1小时车程
2015年4月10日（星期五）
09:00-16:00	06. 专题技术研讨会：食品生产过程质量控制技术
	07. 专题技术研讨会：食品质量安全信息追溯技术
	08. 专题技术研讨会：食品电商及冷链物流技术
	09. 专题技术研讨会：乳制品质量安全控制技术
	10. 专题技术研讨会：食品安全标准与法律法规
09:00-16:00	同期举办：“食品质量控制新产品、新技术发布会”
10:30-11:00	茶歇，参观展览会
12:00-13:30	午餐，参观展览会
16:00-17:00	大会结束，参展商撤展
日程安排和议题可能根据专家指导建议略微调整，大会组委会保留修改解释权。
演讲题目和报告专家（部分）：
演讲题目：粮油加工过程中的质量安全控制（题目已确认）
报告专家：王强中国农业科学院农产品加工研究所副所长，研究员
演讲题目：食品中病原微生物检测技术研究（题目已确认）
报告专家：蒋原江苏出入境检验检疫局副局长、党组成员
演讲题目：食品中生物毒素检测技术的研究进展（题目已确认）
报告专家：李培武农业部生物毒素检测重点实验室主任，农业部油料及制品质检中心常务副主任
演讲题目：食品安全快速检测技术的体系架构（题目已确认）
报告专家：熊晓辉南京工业大学食品与轻工学院党委书记，教授
演讲题目：质量与安全—乳业发展的基石（题目已确认）
报告专家：姜毓君东北农业大学食品学院教授，国家乳业工程技术研究中心副主任
演讲题目：乳制品加工中的质量安全控制要点（题目已确认）
报告专家：任发政中国农业大学食品学院教授，中国奶业协会乳品工业委员会副主任
演讲题目：AOAC婴幼儿及成人营养素国际标准计划介绍及项目进展（题目已确认）
报告专家：鲍蕾 AOAC（国际官定分析检测协会）中国区主席，博士
演讲题目：乳及乳制品中化学污染物高通量检测技术（题目已确认）
报告专家：马育松河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品理化实验室主任
演讲题目：食品安全与责任（题目已确认）
报告专家：唐英章中国检验检疫科学研究院原副院长，教授，研究员
演讲题目：食品接触材料分析检测技术（题目已确认）
报告专家：张朝晖北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品实验室技术总监，博士
演讲题目：食品中转基因成分快速检测技术（题目已确认）
报告专家：石磊华南理工大学轻工与食品学院，教授
演讲题目：蔬菜和饮用水中六价铬与三价铬的实用快速离子交换分离（题目已确认）
报告专家：周锦帆《检验检疫学刊》创刊人，原责任副主编，教授
演讲题目：食品安全必须走社会共治之路（题目已确认）
报告专家：徐立青江南大学商学院教授，江苏省食品安全研究中心主任
演讲题目：基于HACCP食品质量安全控制体系（题目已确认）
报告专家：钱和江南大学食品学院教授，主要从事食品安全与质量控制方面的教学研究
演讲题目：韩国食品安全监管体系介绍（题目已确认）
报告专家：李润东韩国驻华大使馆食药官，多年从事韩国食品政策及法规的研究
演讲题目：开源基因组学与食源菌溯源（题目确认中）
报告专家：杨瑞馥军事医学科学院研究员，中国微生物学会分析微生物专业委员会主任委员
演讲题目：食品生产加工过程中重要致病微生物的污染及控制（题目确认中）
报告专家：李凤琴国家食品安全风险评估中心微生物实验部主任，研究员
演讲题目：LC-MS/MS技术在乳制品、水产品、禽肉产品残留分析中的应用（题目确认中）
报告专家：彭涛中国检验检疫科学研究院副研究员，博士
演讲题目：食品安全快速检测技术（题目确认中）
报告专家：周建光浙江大学分析仪器研究中心，教授
演讲题目：食品安全检测样品前处理技术（题目确认中）
报告专家：关亚风中国科学院大连化学物理研究所仪器分析化学研究室主任，研究员
演讲题目：食品安全快速检测技术/仪器新进展（题目确认中）
报告专家：高志贤军事医学科学院卫生学环境医学研究所，博士，研究员
演讲题目：食品安全检测移动实验室通用技术规范（题目确认中）
报告专家：全国移动实验室标准化技术委员会技术专家
演讲题目：乳制品全产业链风险分析及质量管理（题目确认中）
报告专家：国内大型乳制品生产加工龙头企业技术专家
演讲题目：中粮食品检测实验室理化检测技术与方法应用（题目已确认）
报告专家：杨永坛中粮集团中粮营养健康研究院副总工程师，博士
演讲题目：肉制品的冷链物流质量控制技术（题目已确认）
报告专家：闵成军中国雨润食品集团有限公司食品安全部总经理
演讲题目：新原料上市前合规性流程的内容（题目已确认）
报告专家：王亮英国泰莱集团亚太区法规与政府事务经理
以上演讲题目和报告专家排名顺序不分先后，大会更多报告专家正在积极陆续确认中。

【会议嘉宾】

大会邀请嘉宾：

熊晓辉

南京工业大学食品与轻工学院党委书记、国家轻工业食品质量监督检测南京站站长。主要从事发酵工程、食品生物技术、食品安全等教学研究工作。

杨瑞馥

博士,研究员，军事医学科学院。国家自然科学基金杰出青年基金获得者，973项目首席科学家。主要从事鼠疫菌基因组学、进化与致病机制的研究。学术兼职包括中国微生物学会副理事长，国家卫生部疾病防控专家委员会委员；国家卫生部突发事件卫生应急专家咨询委员会委员

孙宝国

中国工程院院士，现任北京工商大学校长、北京市重点学科应用化学和食品科学学科带头人。

姜毓君

国家乳业工程技术研究中心副主任、东北农业大学食品学院教授、博士生导师。主要从事乳品安全研究工作。受国家食品药品监督管理总局委托，作为工作小组组长主要起草《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》及有关文件的编写。

王强

博士，研究员，国家农产品加工技术研发中心主任、全国农业科研杰出人才、博士生导师，现任中国农业科学院农产品加工研究所副所长。长期从事粮油加工品质评价与过程控制、粮油加工副产物综合利用、标准与全程质量控制体系研究。

王芸

全国乳品标准化中心主任、全国乳制品标准化技术委员会副秘书长，中国食品安全国家标准审评委员会委员。在乳品行业工作二十余年，主要从事乳品新产品的研究、检测和标准化工作，曾主持几十项乳制品国家标准的制修订工作，是中国婴幼儿配方食品和乳制品国家标准的主要起草人。

唐英章

中国检验检疫科学研究院前副院长，国务院特殊津贴专家，卫生部食品安全国家标准技术委员会委员，长期从事食品安全研究工作。

何宇平

现任上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心主任。兼任国家质检总局科技委卫生检疫专业委委员，中国性病艾滋病防治协会理事，中华航海医学会理事及国际交流专业委员会副主任，上海市食品安全风险评估专家委员会委员。

鲍蕾

现任山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心副主任，博士学位，国家质检总局科技委食品专业委委员；出入境检验检疫食品化妆品标准化技术委员会顾问；国家质检总局生物毒素基准实验室技术领衔人；AOAC（国际官定分析检测协会）中国区主席。

沈建忠

现任中国农业大学动物医学院院长，国家兽药安全评价中心主任。研究领域在兽医药理学与毒理学和动物性食品安全研究领域，从事新兽药创制、兽药残留检测技术、动物及动物性食品中病原生物耐药性产生与扩散及风险评估和兽药环境生态毒理学等方面的研究教学工作。

周锦帆

《检验检疫科学》创刊人、责任副主编；《理化检验-化学分册》30年编委；《离子选择电极/化学传感器》原编委；《分析化学》审稿人(1980年-1900年)。周教授在检验检疫系统工作23年。曾发表文章100篇以上。

徐立青

江南大学商学院教授，江苏省食品安全研究中心主任，毕业于复旦大学人口所，获经济学博士学位。

周志强

现任中国农业大学理学院院长、国家农药残留标准审评委员会委员兼分析方法工作组组长、食品安全国家标准审评委员会委员、中国植物保护学会常务理事兼农药委员会主任、中国绿色食品专家咨询委员会委员、中国高等教育学会理科专业委员会常务理事、美国化学会会员。

杨永坛

中粮集团中粮营养健康研究院副总工程师，高级工程师，主要从事食品农药残留分析、兽药残留分析、食品添加剂分析、营养成分等与食品质量与安全相关的方法开发、检测与教学工作。现为中国色谱学会理事、北京色谱学会秘书长。

李培武

农业部生物毒素检测重点实验室主任、农业部油料及制品质检中心常务副主任；兼任食品安全国家标准审评委员会污染物分委会副主任、中国国际食品法典专家委员会农业工作组成员、国家农产品质量安全风险评估专家委员会委员。

李凤琴

国家食品安全风险评估中心微生物实验部主任。第一届国家食品安全风险评估专家委员会委员、国家食品质量安全专家委员会委员、全国食品添加剂标准化技术委员会委员、国家餐饮服务食品安全专家、中国卫生监督协会食品安全监测评估与标准技术专业委员会委员。

李培武

李凤琴

蒋原

江苏出入境检验检疫局副局长、党组成员。曾担任江苏商检局农畜食品室副主任、江苏出入境检验检疫局技术中心食品实验室主任、技术中心副主任、江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心（筹）负责人、动植物与食品检测中心主任。

石磊

华南理工大学轻工与食品学院教授/博导，肉食品安全生产技术国家重点实验室主任，食品安全国家标准审评委员会委员，国家保健食品化妆品安全专家委员会委员。

钱和

江南大学食品学院教授，博士生导师。主要从事食品安全与质量控制方面的教学与研究。讲授过《食品安全法律法规与标准》、《食品安全风险分析》、《食品质量管理学》、《现代食品质量与安全管理体系》、《食品卫生：原理与实践》、《食品掺伪检测》等课程。

彭涛

中国检验检疫科学研究院，副研究员，主要从事食品农产品安全研究。现为全国进出口食品安全检测标准化技术委员会（SAC/TC445）秘书长、出入境检验检疫食品化妆品检验标准化技术委员会秘书长、全国食品进出口检验及认证体系标准化技术委员会（SAC/TC444）委员。

张朝晖

北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品实验室、技术总监，长期从事食品有毒有害化合物的识别与鉴定工作。2011年被聘为北京市食品安全专家委员会委员；2008年北京奥运食品安全专家。

陈众

好时公司，亚太与中东质量法规总监，负责亚太地区及中东地区的质量、食品安全、和食品法规工作。

王涛

恒天然大中华区法规事务总监。恒天然大中华区是全球最大的乳制品企业之一新西兰恒天然合作集团下属子公司。王涛先生的工作职责包括为恒天然大中华区制订法规战略，领导日常法规事务业务支持以及危机处理等。

高岩

嘉吉投资（中国）有限公司，北亚区法规事务总监，长期从事食品科学与法规事务的工作。作为食品行业的代表，参与了多个食品相关标准的制修订工作；为《中华人民共和国食品安全法》、《食品营养标签管理规范》、《中国居民膳食指南》等食品相关法律、法规的制定工作献计献策。

【会议门票】

参会优惠方案	1人报名参会(无优惠)	2人报名参会（优惠10%）	3人以上参会（优惠20%）
2015年3月18日之前注册并付费	2500元/人	2250元/人	2000元/人
2015年3月19日之后注册并付费	3000元/人	2700元/人	2400元/人

时间	参会内容
2015年4月9日-10日	出席CBIFS第八届食品安全技术论坛大会开幕式
	出席CBIFS第八届食品安全技术论坛第一天5场专题研讨会
	出席CBIFS第八届食品安全技术论坛第二天5场专题研讨会
2015年4月9日-10日	提供CBIFS第八届食品安全技术论坛两天中午自助式商务午餐门票2张
	提供CBIFS第八届食品安全技术论坛参会代表证件及所有会议资料
	提供CBIFS第八届食品安全技术论坛报告专家PPT电子演讲稿
	提供CBIFS第八届食品安全技术论坛大会参会纪念礼品
	酒店住宿由大会组委会统一安排，费用自

参会对象：

食品安全政府主管单位领导、技术负责人
食品安全技术与标准研究专家学者
食品及农业科研院所研究人员、大学教授
食品企业管理高层领导、董事长、总经理
食品企业研发总监、技术总监、总工程师
食品供应链管理、QA/QC、质量总监
食品安全检测实验室主任、应用技术工程师
食品企业品控部经理、产品法规经理

【会议通知】