第十一届工业微生物资源利用与安全控制研讨会
时间：2023-03-29 09:00 至 2023-03-31 18:00
地点：北京
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会议内容 主办方介绍
第十一届工业微生物资源利用与安全控制研讨会宣传图
工业微生物种质资源是国家战略资源，作为支撑健康中国建设、生物经济发展和生物安全的重要保障，广泛应用于食品、药品、饲料和日化等工业领域。微生物资源的有效保护、开发利用和安全共享作为国家“十四五”生物经济发展规划的重点任务之一，对推动工业领域的高质量发展起关键作用。
为强化产业链源头创新，推进工业微生物新技术向多领域融合赋能，由中国食品发酵工业研究院、中国工业微生物菌种保藏管理中心(CICC)、中国微生物学会工业微生物学专业委员会主办的“第十一届工业微生物资源利用与安全控制研讨会”定于2022年12月7-9日在北京举行，大会以“面向未来的工业微生物”为主题，搭建跨学科、跨领域、跨行业的交流平台，探讨工业微生物资源开发利用及安全控制技术相关的政策法规趋势、前沿技术研究和企业应用实践，诚挚邀请学术界、产业界同仁共话产业发展新未来。
一、时间地点
会议时间：
会议地点：北京友谊宾馆（北京市海淀区中关村南大街1号）
会议议题
1.工业微生物资源开发与利用
国内外食品/饲料/化妆品用微生物菌种管理法规进展
功能微生物菌种高通量选育技术与应用
基于组学的微生物菌种功能机理与机制研究
益生菌/功能微生物的高效制造与产业化验证
基于合成生物学的绿色生物制造技术与应用
微生物大数据挖掘与应用
植物基微生物发酵技术与应用
微生物源功能物质挖掘与作用机制
化妆品领域微生物类功效原料开发与应用
食品/饲料/化妆品领域工业微生物产业化应用实践
2.工业微生物安全控制技术与实践
食品/饲料/药品/化妆品微生物检验法规标准研究进展
食源性致病菌风险监测与风险评估
快检新技术在微生物安全控制领域的开发与应用
微生物菌株精准鉴定与活菌精确定量
食品/饲料用微生物安全性评价研究
新形势下微生物实验室的认可与管理
企业微生物风险预警的数字化建设
食品/药品/化妆品企业生产过程微生物监测与控制实践
生物药微生物质量控制新技术与方法验证
菌种/细胞种子库建库、储存、资源质控及转运管理
生物药微生物基因测序与基因质量策略
CAR-T/mRNA疫苗等生物药载体与工艺质量安全控制
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中国工业微生物菌种保藏管理中心（CICC）
中国工业微生物菌种保藏管理中心（China Center of Industrial Culture Collection ,CICC®）始建于1953年，国家微生物资源平台核心单位，国际菌种保藏联合会（WFCC）和中国微生物菌种保藏管理委员会成员之一，负责全国工业微生物资源的收集、保藏、鉴定、质控、评价、供应、进出口、技术开发、科学普及与交流培训，中心现已通过ISO 9001:2008 质量管理体系认证，并建立ISO 17025:2005检测和校准实验室能力认可体系。 中心保藏各类工业微生物菌种资源11，000余株，300，000余份备份，主要包括：细菌、酵母菌、霉菌、丝状真菌、噬菌体和质粒，涉及食品发酵、生物化工、健康产业、产品质控和环境监测等领域，提供标准菌株、生产菌株和益生菌等资源，以及芽孢悬液、霉菌孢子悬液和质控微生物等菌种产品。
中国微生物学会工业微生物学专业委员会
中国微生物学会（Chinese Society for Microbiology，简称CSM）是由全国微生物学科技工作者和单位自愿组成、中华人民共和国民政部依法登记的全国性、学术性、公益性法人社会团体，是非营利性的社会组织，是发展我国微生物学科事业的社会力量。
会议日程
（最终日程以会议现场为准）
主会场会议日程 2023年3月30日
| 报告人 | 职务职称 | 报告名称 |
| 孙宝国 | 中国工程院 院士 北京工商大学 校长 | 主题报告 |
| 吴清平 | 中国工程院 院士 广东省科学院微生物研究所 名誉所长 | 主题报告 |
| 陈卫 | 中国工程院 院士 江南大学 校长 | 主题报告 |
| 向华 | 中国微生物学会 秘书长 中国科学院微生物研究所 副所长/研究员 | 嗜盐菌基因编辑与合成生物学 |
| 张和平 | 内蒙古农业大学 乳品生物技术与工程教育部重点实验室主任/教授 | 乳酸菌与发酵乳制品 |
| 马俊才 | 中国科学院微生物研究所国家微生物科学数据中心 主任/研究员 | 微生物资源大数据平台的有效利用 |
| 姚粟 | 中国食品发酵工业研究院 副院长/教授 中国工业微生物菌种保藏管理中心主任 中国微生物学会工业微生物专业委员会主任委员 | 中国传统发酵食品用微生物菌种资源开发与评价 |
| 马仕洪 | 中国食品药品检定研究院 微生物室主任/主任药师 | 制药用水微生物检测与控制进展 |
| 宋雁 | 国家食品安全风险评估中心 风险评估三室主任/研究员 | 食品用菌种管理法规进展及评审要求解读 |
| Jiquan Liu | 宝洁公司（P&G）新加坡创新中心 首席研究员 | Industrial Perspectives on Future Cosmetics Microbiology |
| 赵东 | 宜宾五粮液股份有限公司 技术总顾问/教授级高级工程师 | 中国传统固态白酒酿造微生态研究现状及发展趋势 |
| 云战友 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 总裁助理 | 乳品企业自有专利菌株创新研发与质量安全评价体系建设实践 |
分论坛一：工业微生物资源开发与利用 2023年3月31日
| 报告人 | 职务职称 | 报告题目 |
| 白逢彦 | 中国科学院微生物研究所真菌学重点实验室 研究员 | 酿酒酵母的起源、演化与环境适应机制 |
| 徐进 | 国家食品安全风险评估中心 研究员 | “从科研到市场”益生菌标准法规体系建设助推行业发展 |
| 徐健 | 中国科学院青岛生物能源与过程研究所 单细胞中心主任/研究员 | 单细胞精度、高通量、一站式的益生菌功效筛选(scRACS-Culture)与产品质检(SCVIS)技术体系 |
| 覃先武 | 安琪酵母股份有限公司 总工程师/教授级高级工程师 | 酵母在未来生物产业中的展望 |
| 周荣清 | 四川大学轻工科学与工程学院 教授 | 酱油及豆瓣酱黄曲霉毒素和生物胺消减与风味改善偶联机制的研究与应用 |
| 周景文 | 江南大学 未来食品科学中心副主任/教授 | 植物天然产物的合成生物学制造 |
| 张翀 | 清华大学化学工程系 副教授 | 数据驱动工业微生物高通量育种技术 |
| 毛跃建 | IFF 亚太区菌种和益生菌研发中心负责人 IFF 亚太区菌种和益生菌研发中心负责人 | 顺应乳制品健康趋势的微生物技术解决方案 |
| 刘振民 | 光明乳业股份有限公司光明乳业研究院 院长/教授级高级工程师 | 益生菌的健康功能及其在发酵乳中的应用 |
| Kit S. Goldman 苏丽娜 | 美国药典委员会 膳食补充剂和草药高级总监 美国药典中华区总部 食品、膳食补充剂、草药战略客户发展高级经理 | USP 膳食补充剂（保健食品）和食品益生菌的质量标准和挑战 |
| 陈廷涛 | 南昌大学转化医学研究院 研究员 哈尔滨美华生物技术股份有限公司 研发总监 | 活菌制剂通过肠道菌群重塑进而改善疾病的临床评价和基础研究 |
| 郭帅 | 北京科拓恒通生物技术股份有限公司 研发中心项目经理 | 干酪乳酪杆菌 Zhang 的益生特性及其产业化应用 |
分论坛二：食品与饲料微生物安全控制 2023年3月31日
| 报告人 | 职务职称 | 报告题目 |
| 李薇薇 | 国家食品安全风险评估中心 副研究员 | 单核细胞增生李斯特氏菌风险识别和预防控制 |
| 丁健 | 全国畜牧总站饲料评审处 副处长/正高级畜牧师 | 饲用微生物准入管理与评价 |
| 崔生辉 | 中国食品药品检定研究院 研究员 | GB 4789.28《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》修订进展 |
| 张岚 | 中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所 水质量与健康监测室主任/研究员 | 饮用水致病微生物监测、管控要求与发展需求 |
| 吕敬章 | 深圳海关食品检验检疫技术中心 研究员 | 食品与水中大肠菌群计数方法关键点的比较与分析 |
| 蒋慧 | 深圳华大智造科技股份有限公司 首席运营官 | 高通量测序技术在微生物鉴定溯源和安全控制方面的应用与展望 |
| 谢景欣 | 江苏省疾病预防控制中心 研究员 | Ⅱ级生物安全柜的原理、选择、使用与管理 |
| 洪海军 | 联合利华（Unilever）上海研发中心 微生物高级经理 | Process Validation for Food Safety |
| Olaf Degen | Degen 布鲁克微生物技术（北京）有限公司 微生物和诊断部门 全球食品及药物安全业务发展 总监 | Rapid Identification of Bacteria, Yeast and Molds Starting from Colony Material with the MALDI Biotyper |
| 王喆 | 美的集团冰箱事业部 先行研究院保鲜技术负责人/主任工程师 | 家电环境微生物研究及家电安全技术升级 |
| François Bourdichon | 国际乳品联合（IDF）微生物卫生委员会 主席 | Safety demonstration of microbial species & Risk assessment of specific microbial strains for use in the food chainSafety demonstration of microbial species & Risk assessment of specific microbial strains for use in the food chain |
| 李明 | 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 中心实验室基因组学平台负责人/助理研究员 | 微生物饲料添加剂及饲用菌株风险评估研究进展 |
| 李金霞 | 中国工业微生物菌种保藏管理中心 副主任/正高级工程师 | 食品定量微生物检测方法不确定度的评估与实践 |
分论坛三：药品与生物药微生物安全控制 2023年3月31日
| 报告人 | 职务职称 | 报告题目 |
| 曹晓云 | 天津市药品检验研究院 原抗生素室主任/主任药师 | ICH 指导原则 Q6A 中微生物相关内容解读 |
| 邹铁 | 美国药典委员会中华区总部 高级经理 | USP 细胞基因治疗药物微生物质量标准新进展 |
| 马仕洪 | 中国食品药品检定研究院 微生物室主任/主任药师 | 制药用水微生物检测与控制进展 |
| 杜凤昆 | 药明生物技术股份有限公司 质量控制部主任 | 微生物鉴定在生物药生产污染监控中的应用 |
| 焦吉祥 | 罗氏制药全球质控部 产品质控负责人/中国分析技术负责人 | 水活度与非无菌制剂微生物污染控制 |
| 徐潇 | 中国食品药品检定研究院 研究员 | 生物制品生产菌种的质量控制 |
| 史新昌 | 中国食品药品检定研究院 研究员 | 基因治疗制品质量研究与评价进展 |
| 陆钰 | 江苏金斯瑞蓬勃生物科技有限公司 质量控制部高级总监 | 细胞治疗中质粒与病毒载体的质量分析与控制 |
| 刘骥 | 查士利华（Charles River） 技术及市场拓展经理 | 微生物鉴定如何确保有效的污染控制策略（CCS） |
| 周泽鑫 | 广州派真生物技术有限公司 技术中心总监 | 三质粒系统 AAV 工艺质量研究进展与展望 |
| 郭立峥 | 中国工业微生物菌种保藏管理中心 博士 | 大肠埃希氏菌质粒拷贝数检测方法验证策略及实践 |
| 郜鹏 | 苏州艾博生物科技有限公司 核酸科学副总裁 | mRNA 新冠疫苗研究及应用进展 |
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会议嘉宾
参会指南
会议门票 场馆介绍
| 票种名称 | 价格 | 原价 | 票价说明 |
| 参会注册费 | ¥1800 | ¥1800 | 参会注册费1800元/人。住宿预定：北京友谊宾馆单人间650元/晚、标准间700元/晚，费用自理，具体预订信息请见第二轮通知。 |
| 团购票 | ¥1500 | ¥1500 | 同一单位报名3人以上(含3人)优惠至1500元/人 |
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北京友谊宾馆
北京友谊宾馆位于海淀区中关村南大街。建于1954年9月，前身是国务院西郊招待所，主要用于接待在京的苏联专家。1956年3月改为现名。1973年3月开始接待旅游外宾。友谊宾馆地处京城新兴的现代化商业科技区，毗邻中国的硅谷及多所科研院校，与京城最大的现代化商城---当代商城，双安商场近在咫尺，是亚洲最大的集旅游、商务、会议、长住为一体的四星级园林式酒店。 酒店占地面积33万5千平方米，绿地面积多达20余万平方米，建筑古朴典雅，具有浓郁的中国民族特色。环境优美、景色怡人。 拥有客房、公寓和写字间1757套；28个风味各异的餐厅、宴会厅可同时容纳2600人就餐；35个不同规格的会议室、多功能厅，一应俱全的商务、康乐设施会令您的商务之旅轻松惬意。 北京友谊宾馆会议，宴会设施设备配套齐全，可承办10至800人会议以及主题宴会，鸡尾酒会，招待会等。训练有素的专业人员确保活动成功举行。会议场地包括：友谊宫聚英厅 (可容纳 800人 )、贵宾楼多功能厅 (可容纳 220人 )和33个不同规格会议室。 所有的会议室及多功能厅均配备先进的视听设备包括：会议室可应需提供大型等离子显示屏、同声传译系统、幻灯机、投影仪、液晶投影仪和实物投影仪。 友谊宾馆位于北三环与中关村大街交汇处，交通极为便利，紧邻北京知名学府，科研机构以及中国的硅谷---中关村。距离机场20公里；距离火车站8公里；距离市中心15公里。
温馨提示
酒店与住宿:
为防止极端情况下活动延期或取消，建议“异地客户”与活动家客服确认参会信息后，再安排出行与住宿。
退款规则:
活动各项资源需提前采购，购票后不支持退款，可以换人参加。
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