第五届餐饮大数据应用峰会2018
时间：2018-08-31 09:00 至 2018-08-31 18:00
地点：上海
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第五届餐饮大数据应用峰会2018 已截止报名
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会议通知
会议内容 主办方介绍
第五届餐饮大数据应用峰会2018宣传图
会议介绍
第五届餐饮大数据应用峰会由中国烹饪协会和辰智科技联合主办，定于2018年8月31日在上海五角场凯悦酒店举办。
本届峰会汇聚了全国餐饮行业大咖，如五芳斋、全聚德、老盛昌、一茶一坐、西贝、海底捞、小杨生煎、外婆家、大鸭梨、耶里夏丽、黄记煌、望蓉城、巡湘记等，有超过100位餐饮行业领袖级重量嘉宾，有超过800名餐饮企业及上下游企业纷纷亮相，分享他们在“豹变”路上的探索与尝试，剖析大数据、人工智能与餐饮结合的前景，为你导航！
主办单位
中国烹饪协会&辰智科技
支持单位
杨浦科创集团、口碑、微信、银联、饿了么
协办单位
中国好餐厅、中国连锁连
媒体支持
第一财经、今日头条、新浪网、腾讯网、第一餐讯、亿欧、餐饮老板内参、
餐饮头条、餐考拉、餐饮界、红餐网、职业餐饮网、餐饮O20之道、
哗啦啦、掌柜攻略、筷玩思维、头条餐考、八轨现场（现场直播）.……
峰会四大亮点
大咖云集
本届峰会汇聚了全国餐饮行业大咖，
如五芳斋、全聚德、老盛昌、一茶一坐、西贝、海底捞、小杨生煎、
外婆家、大鸭梨、耶里夏丽、黄记煌、望蓉城、巡湘记等，
有超过100位餐饮行业领袖级重量嘉宾，
有超过800名餐饮企业及上下游企业纷纷亮相，
分享他们在“豹变”路上的探索与尝试，
剖析大数据、人工智能与餐饮结合的前景，为你导航！
洞见未来
本届峰会将首发《餐饮大数据2018白皮书》及行业主要品类
（如团餐、正餐、快餐、火锅、小吃、面条、水产等）趋势报告，
洞见未来先机！
1+1=10增长
本次峰会聚合了全平台到企业，宏观到微观，企业外部到企业内部的信息融合和洞见，
为餐饮业下半场指明方向，迎接餐饮企业的豹变！
大数据榜单
餐饮自媒体大数据报告及榜单发布！
《中国好餐厅大赛》全国200强榜单！
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中国烹饪协会
中国烹饪协会（英文名称China Cuisine Association,缩写CCA，简称中国烹协），是经国家有关部门批准成立，并在民政部登记的全国餐饮业行业协会，成立于1987年4月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。
辰智科技
辰智科技于2010年创立，辰智人一直秉承创新、发展、共赢的理念，运用先进的位置智能技术聚合时空数据，倾力打造大数据分析应用平台——商圈秀，为商业客户搭建链接企业内外部数据的大数据应用：如基于位置的顾客洞察分析、客群画像、渠道精耕、开店选址策略、网点优化、地块评估、精准营销、客户价值提升等系列场景的大数据分析服务。
会议日程
（最终日程以会议现场为准）
（最终日程以会议现场为准）
| 第五届中国餐饮大数据应用峰会 | |||
| 时间 | 议程 | 演讲嘉宾 | |
| 09:00-09:30 | 签到 | ||
| 09:30-09:40 | 嘉宾致辞 | 李亚光 | 中国烹饪协会特邀执行副会长 |
| 马慧民 | 上海大数据联盟常务副秘书长 | ||
| 09:40-10:10 | 《餐饮大数据2018白皮书》发布会 | 吴坚 | 中国餐饮产业研究院院长 |
| 中国餐饮大数据研究中心主任 | |||
| 10:10-10:30 | 数据驱动餐饮企业管理创新与智慧决策 | 葛建辉 | 辰智科技创始人/CEO |
| 10:30-10:40 | 中国餐饮产业大数据创新应用生态联盟启动仪式 | 雪 芝 | 口碑网商家运营总监 |
| 10:40-11:00 | 口碑：新零售、新趋势 | ||
| 11:00-11:20 | 饿了么：外卖-第三种常规就餐方式 | 黄 念 | 饿了么副总裁 |
| 11:20-11:40 | 悠络客：人工智能赋能连锁餐饮 | 沈修平 | 悠络客董事长兼CEO |
| 11:40-12:00 | 餐饮自媒体大数据报告及榜单发布 | 钟贺福 | 艾瑞管理咨询中心总经理 |
| 12:00-12:10 | 合影 | ||
| 午 餐/午 休 | |||
| 14:00-15:00 | 林盛智现场访谈：餐饮新零售连锁扩张的能力打造 | 幸福餐饮集团副董事长 | |
| 林盛智 | 中国好餐厅理事 | ||
| 刘 慧 | 望湘园总经理/联合创始人 | ||
| 丁红霞 | 五芳斋集团选址开发中心总经理 | ||
| 罗 清 | 蛙来达哒联合创始人 | ||
| 朱明军 | 苗小坛酸汤鱼饭创始人 | ||
| 15:00-15:20 | 辰智：定制你的选址模型，复制你的成功模式 | 谢东强 | 辰智科技首席运营官 |
| 15:20-15:40 | 微信：智慧餐饮助力行业数字化升级 | 樊 宇 | 微信支付餐饮行业负责人 |
| 15:40-16:00 | 银联大数据助力餐饮智慧运营 | 田 鹏 | 银联智惠重大客户部总经理 |
| 16:00-16:20 | 餐道：品质外卖引领外卖下半场 | 王 曦 | 广州餐道资深运营总监 |
| 美团点评餐学院特聘讲师 | |||
| 16:20-16:40 | 口碑·2018第三届中国好餐厅大赛全国200强名单发布 | 徐嘉宏 | 中国好餐厅COO |
| 16:40-17:40 | 交流酒会 | ||
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会议嘉宾
（最终出席嘉宾以会议现场为准）
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参会指南
会议门票 场馆介绍
大佬票（前2~3排） | 8月29日前（仅限前60位报名） | ￥880 |
VIP票（前4~6排） | 8月29日截止 | ￥480 |
普通参会票 | 8月29日截止 | ￥198 |
1、报名参会赠送商圈秀分析报告！！
大佬票5次、VIP票3次、普通票1次
2、大佬票包含午餐，与重量级嘉宾共进午餐。
3、团队优惠：5人及以上8折；10人及以上7折
注：折扣价仅限在该折扣的截止日期前完成付款才有效。
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上海五角场凯悦酒店
交通指南：
江湾、五角场商业区驾车距离1.3公里（约7分钟）、
上海浦东国际机场驾车距离38.2公里（约46分钟）、
上海虹桥国际机场驾车距离27.5公里（约64分钟）
上海五角场凯悦酒店为您打造一站式的服务体验。
一流的服务，现代舒适的环境， 暖心的关怀和体贴入微的服务是凯悦的待客之道。酒店坐落于城市副中心的五角场商业中心区，紧邻地铁10号线五角场站，毗邻繁华的商业大厦、创新开发区，周边商厦簇拥，着名高等学府林立，各种娱乐设施齐全。
酒店拥有306间宽敞舒适的客房。透过每间客房的全景落地窗，您可饱览城市美景，体验无与伦比的五角场风光，尽享旅途的轻松舒适。功能齐全的会议厅配备无线网络和便捷的通信设施，可以满足私人派对或大型商务活动的各类所需。无论您是商务出差，还是休闲旅行，这里都将是您理想之选。
前往咖啡厅，尽享全天候的中西式自助美食，亦可选择精致菜单中的国际佳肴；置身摩登优雅的大堂吧，沐浴于充沛的自然光线下，细品诱人的西式小食、醇香鸡尾酒及香槟，为忙碌于城市喧嚣中的您提供了宁静一隅。
活力充沛的酒店员工均训练有素，致力奉上专业贴心的高品质服务，以确保您的每次入住无比舒适，享尽完美
温馨提示
酒店与住宿:
为防止极端情况下活动延期或取消，建议“异地客户”与活动家客服确认参会信息后，再安排出行与住宿。
退款规则:
活动各项资源需提前采购，购票后不支持退款，可以换人参加。
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