2017中国餐饮企业家大会暨首届中国餐饮大数据峰会

日期

时间

活动内容

地点

4月24日

星期一

14:00-20:00

代表报到

上海小南国花园酒店

4月25日

星期二

      2017中国烹饪协会企业家委员会大会

09:00-09:10

致辞 ——中国烹饪协会姜俊贤会长

09:10-09:20

发布2016年度中国正餐50强分析报告

      —中国烹饪协会企业家委员会执行主席  吴坚

09:20-09:40

中国优秀餐饮企业家、优秀正餐品牌颁奖

     首届中国餐饮大数据峰会

09:40-10:00

发布中国餐饮大数据2017年年度报告

      —中国烹饪协会企业家委员会执行主席  吴坚

10:00-10:30

餐饮大数据时代已到来餐饮大数据发展趋势

—中国烹饪协会企业家委员会主席   王慧敏

10:30-10:45

大数据时代的餐企个性化营销

             —微信餐饮事业部负责人 张丹

10:45-11:00

商圈分析：大数据选址助力餐企赢得先机

—辰智创始人/CEO、大数据应用专家  葛建辉

11:00-11:15

客群洞察：餐饮品牌力胜出之道               

—鱼非鱼、嘻游记品牌创始人 刘峰

11:15-11:30

支付即会员 内容即流量：餐饮大数据的高效利用            —支付宝餐饮事业部 负责人

11:30-11:45

数据模型：大数据在餐饮产品创新中的成功应用

              —

11:45-12:15

圆桌对话：大数据时代来临 餐饮人的未来

12:15-13:45

午餐

首届餐饮青年创业论坛

14:00-15:00

主题一 餐饮新势力

餐饮创新品类的打造——好色派沙拉 肖国勋

餐饮发展的反思与思考—— 赫畅 或 王亚军

传统小吃的升级—— 西少爷 袁泽陆

15:00-15:30

主题二 新势力辩论会

  传统品类消费升级还是创造新的细分品类

15:30-16:00

主题三 创新品牌秀

创新品牌5分钟快秀 大佬评委团点评

15:30-16:00

主题四 餐二代论坛

传承与进化——（父子同台，畅谈他们的故事）

16:00-16:30

青年创业者联盟成立仪式