徐明生简历_中国畜产品加工研究会蛋品专业委员会副理事长徐明生受邀参会演讲

首页>演讲嘉宾> 徐明生更新时间：2016-10-21

徐明生

徐明生，博士、教授，硕士生导师，江西省中青年学科带头人，中国畜产品加工研究会常务理事，中国畜产加研究会蛋品加工专业委员会副理事长。《食品科学》、《江西农业大学学报》、《肉类研究》编委、审稿专家。长期从事食品科学与工程领域教学、科研工作。主要研究方向食品科学、动物性食品加工贮藏、功能性食品、食品添加剂开发与应用等。近几年，主持国家基金、江西省支撑项目10余项。在国内外核心以上期刊上发表学术论文60余篇，主编或参编教材、著作十部；获江西省科技进步二等奖1项，江西省教育厅科技进步二等奖2项、南昌市科技进步三等奖1项，发明专利3项。获第二届“中国蛋品加工业十大杰出人物” 荣誉。

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