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由中国农学会农产品贮藏加工分会主办的第十二届全国农产品贮藏加工科技交流大会于2017-12-15在华南农业大学举办。
邓尚贵，教授，博士生导师，浙江海洋大学教师。食品科学与工程省级重点专业负责人，《水产食品学》省级精品课程负责人，水产品加工及贮藏工程学科带头人。长期从事食品科学与工程专业学科的科研与教学事业。在水产品加工及贮藏、海洋天然产物以及海洋食品质量与安全等方面具有较高的学术水平。先后主持了"青鳞鱼生物活性蛋白复合酶控制水解模式研究"、"鱼蛋白酶水解物亚铁修饰关键技术及产业化"、" 南海低值鱼深精加工新技术的工厂化中试"、"鱼类加工下脚料综合利用研究"、"青鳞鱼的综合加工与利用"、"鲤鱼复合酶水解物中抗氧化活性肽的分离与结构鉴定"等国家、省及市级科研项目及横向合作项目20余项。
换一批邓尚贵 出席会议日程
由中国农学会农产品贮藏加工分会主办的第十二届全国农产品贮藏加工科技交流大会于2017-12-15在华南农业大学举办。
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2017-12-15
