会议介绍
大会背景
各有关单位、专家学者及行业同仁： 随着国民健康消费需求持续升级，功能性食品产业已迈入科学化、规范化、精准化的高质量发展新阶段。消费者对功能性食品、营养健康食品、膳食补充剂等产品的功效真实性、安全科学性提出更高要求，以临床研究、数据支撑、实证依据为核心的科学循证体系，已然成为功能性食品产业创新升级、品质升级、品牌升级的核心支撑。 为搭建产学研用一体化交流平台，聚焦功能性食品科学研发、循证验证、标准建设、合规应用与市场转化，破解行业“功效模糊、佐证不足、标准缺失、宣传不规范”等痛点问题，推动行业摆脱同质化竞争，建立以科学为核心的产业发展逻辑，助力我国功能性食品产业规范化、高品质、可持续发展。经研究，决定召开“2026功能性食品与营养循证创新大会”现将有关事宜通知如下：
大会形式
特邀报告、专题论坛、展览展示、新品发布、免费选品对接。
组织机构
指导单位：
岳麓山实验室、芙蓉实验室
主办单位：
中部地区˙区域性营养创新平台
（湖南省国民营养创新联合会）
FFC功能性食品大会组委会
承办单位：
中南大学湘雅公共卫生学院
湖南省农业科学院农产品加工研究所
湖南农业大学食品科学技术学院
湖南中医药大学药学院
协办单位：
复旦大学营养研究院医农融合中心
湖南师范大学生命科学学院
中南林业科技大学食品科学与工程学院
长沙理工大学食品与生物工程学院
湖南省中医药研究院
湖南省健康产品与生命科技工程技术研究中心
陕西省功能食品工程技术研究中心
怀化学院生物与食品工程学院
执行承办：
北京味康食品科技交流中心
北京金玖盛国际会展有限公司
时间地点
时间：2026年10月16日-18日（16日周五）全天报到
地点：湖南省 长沙市
大会内容
1. 功能性食品产业最新监管政策、行业标准及合规发展要求；
2. 功能性食品功效循证研究体系、临床实验设计、数据验证与评价方法；
3. 食药物质性活性成分、科学机理研究与应用；
4. 新食品原料、功能性原料的研发与应用；
5. 针对慢病、肠道、体重、抗衰老、三高等临床营养干预方案与功能性食品应用；
6. 功能性食品研发创新、配方优化、工艺升级的前沿技术与实践案例；
7. AI在功能性食品研发、精准营销和用户管理中的深度应用；
8. 合成生物学、生物制造等前沿技术在功能性食品领域的应用；
9. 发布功能性食品营养循证研究报告、新技术及创新产品案例；
10. 当前行业功效宣传、资质认证、市场合规的常见问题与解决方案；
11. 新技术、新成果、新产品及设备展览展示。
参会人员
1. 食品科学、营养学、医学、生物学等领域高等院校与科研院所的专家学者；
2. 保健食品、功能性食品、特医食品等健康食品生产企业的董事长、总经理及研发负责人；
3. 食品原料供应商、OEM、ODM、设备制造商及产业链企业代表；
4. 健康领域品牌商、渠道商及投资机构代表；
5.相关政府部门、行业协会及监管机构代表。
论文摘要征集
1、征集范围：功能性食品、中医药大健康、食药同源、植物化学、食药用菌、营养健康、食药同源类营养保健食品、医疗食品、生物活性肽、益生菌、特殊食品等等。
2、征集要求：文字数不超过300-500字，文件格式为 word 文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献，请提交至电子信箱。
3、截止时间：论文投稿截止2026年10月1日，以稿件收到时间为准，逾期不再受理。
费用标准
会议费：2200元/人，学生会议费1600元/人,（2026年9月30日前）汇款优惠200元/人。
专家委员会
主任委员
刘仲华 中国工程院院士，湖南师范大学校长
单 杨 中国工程院院士，湖南省农业科学院学术委员会主任/研究员
副主任委员
丁钢强 中国疾病预防控制中心营养与健康所原所长、营养学首席专家，中国营养学会党委书记
石汉平 首都医科大学临床营养学系主任，美国外科学院院士
郭时印 湖南中医药大学副校长/教授，湘莲精深加工与营养健康湖南省工程研究中心主任
李昌珠 湖南省林业科学院党委委员、木本油料资源利用全国重点实验室执行主任
高 翔 复旦大学营养研究院院长、医农融合中心主任/二级教授，复旦大学临床科学研究院执行理事长
林亲录 中南林业科技大学食品营养与大健康研究院院长，稻谷及副产物深加工国家工程研究中心主任
刘新民 宁波大学新药技术研究院教授/首席科学家
陈立章 湖南省国民营养创新联合会会长，中南大学原副校长/教授
张 磊 国家食品安全风险评估中心标准二室主任/研究员
专家委员（排名不分先后）
丁胜华 湖南农业大学食品科技学院院长/湖南省农科院农产品加工与质量安全研究所所长/研究员
蔡美琴 上海交通大学医学院教授，国家市场监督管理局保健食品、特医食品审评专家/卫健委新食品原料审评专家
周文化 中南林业科技大学食品科学与工程学院书记/教授
韩文霞 西安医学院卫生管理学院院长教授
徐振林 华南农业大学食品学院院长/教授
任佳丽 中南林业科技大学食品科学与工程学院院长/教授
罗自生 浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长/教授、农业农村部农产品产后处理重点实验室/主任
陆文伟 国家功能食品工程技术中心副主任、江南大学食品学院副院长/研究员
王建辉 长沙理工大学食品与生物工程学院院长/教授
孙桂菊 东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系二级教授
谢梦洲 湖南省药食同源功能性食品工程技术研究中心主任/教授
夏 敏 中山大学公共卫生学院院长/教授
傅玲琳 浙江工商大学食品与生物工程学院院长/教授
胡永红 南京工业大学食品与轻工学院院长/教授
和劲松 云南农业大学食品科学技术学院院长/教授
邓泽元 南昌大学食品学院/教授、江西省营养学会/理事长
沈立荣 浙江大学教授，杭州市食品营养学会理事长
胡胜标 湖南师范大学生命科学学院院长/教授
肖作为 湖南省健康产品与生命科技工程技术研究中心主任
刘建书 陕西省功能食品工程技术研究中心主任
马玉霞 河北医科大学公共卫生学院院长/教授
赵玲玲 健合中国家庭营养与护理品研发总监
陈 亮 安利中国科技创新中心高级科学家/博士
贺瑞坤 汤臣倍健营养健康研究院副院长，创新研发中心主任
王彦彦 北京同仁堂健康药业股份有限公司生产副总监
邓健康 河北养元智汇饮品股份有限公司博士后/衡水学院食品学科带头人/中国核桃产业研究院顾问
严建刚 完美（中国）有限公司研发中心副总经理
张建岭 东阿阿胶健康消费品研究院高级经理
待续........
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